Porc burger estival

Ingrédients

 1 lb de porc haché
 1 c. à soupe de ciboulette
 1 c. à soupe de persil haché
 1 c. à soupe de moutarde de dijon
 1 c. à soupe de chapelure
 Sel et poivre
 1 œuf
 3 c. à soupe de confiture de framboises

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients, en faire des galettes et les cuire au BBQ à feu moyen, sous le grill ou dans une poêle pendant 5 à 10 minutes;

Attention : la couleur rosée est due à la confiture. Ne pas trop cuire.

Excellent servi avec une salade accompagnée d’une vinaigrette framboise (disponible à la boutique Du Cœur au Ventre)

Source : http://www.porcnaturel.com/
***Porc haché disponible au www.ducoeurauventre.com

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